Notre menù
 

Dégustations

Plateaux variés du Bistrot  (charcuteries, fromages)

Petit marceaux de fromages (fromages variés avec confitures et miel)

Dégustation d’entrées (pappa au tomate, crème de pois chiche, engrain et bolets et soupe du jour)

Dégustation de « carpaccio » (roastbeef, blanc d’oie et lard de Colonnata)

Dégustation de tripes (tripes et lampredotto garni)

 

Eu attendant l’entrée

Croûtons toscans

Croûtons végétariens

Croûtons saucisse et stracchino  

Bis de brusquettes (brie, miel et pignons, lard et tomates secs)

Brusquette au tomate frais    

Variés de brusquette (jambon et fromage, légumes au four et tomate frais)

Lard de Colonnata et pain chaud

Pecorino et tomates marinés

Variés de charcuteries


CARPACCI

Carpaccio de roastbeef

Carpaccio de blanc d’oie

Carpaccio de Lard de Colonnata

 

Soupes

Pappa al pomodoro

Crème de pois chiche, engrain et bolets

 

Plat de résistance

Roastbeef à l’anglaise

Tripes au basilic

Lapin ivre de Vernaccia

Lampredotto (bouilli ou avec bolets)

 

Sur la grille

Bifteck de bœuf, « Coupée de bœuf, Filet, Grillade du Bistrot

 

Garnitures

Légumes variées grillées, haricots à l’huile, salade variée, pommes de terre rôties

 

Salades

Salade roquette, brie, poires et pignons

Salade grecque

Salade Guendy (blanc de poulet grillé, moutarde, salade verte e citron) 

 

…et pour terminer

Gâteaux    glace     café     décaféiné     café d’orge     café américain     café avec un morceau de glace

morceau de glace « Dai Dai »     Amer      Limoncello     Eau de Vie